La coordinadora de Proyectos de la ONG Plato Lleno, Laura Gancedo, explicó en qué consiste la iniciativa que realizan desde la organización: “Desde que asumimos el compromiso y hasta febrero de 2020 llevamos recuperados 643 toneladas de alimentos, con una meta clara: terminar con el desperdicio”, explicó. En Verano 2020, sostuvo que su accionar se basa en “el respeto por el alimento” y detalló las distintas acciones que realizan, desde el momento en que rescatan el excedente de comida de fiestas y eventos hasta que los entregan gratuitamente a hogares, merenderos y comedores.