Una investigación de la Universidad Nacional de Córdoba y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), detectó la presencia de 42 fármacos en peces para consumo humano que se venden en pescaderías de la ciudad de Córdoba.

Según la investigación las sustancias llegan a los peces en el proceso de producción, por contaminación o por utilización veterinaria. El hallazgo más llamativo es que algunos de los antibióticos están prohibidos en la industria alimentaria.

La Doctora en Ciencias Químicas y becaria del Conicet, Julieta Griboff, explicó a Radio Nacional que si bien las cantidades halladas son pequeñas, y no se producirían riesgos en la salud -aún en la ingesta diaria-, se desconoce los riesgos que podrían acarrear las interacciones entre estos medicamentos.