SARA ITKIN RÍO NEGRO

Un jardín para valorar la identidad cultural a través de las plantas nativas

La médica naturista, Sara Itkin, se refirió al proyecto "Jardín de Nativas" que se diseñó en un espacio de la cervecería Patagonia junto a estudiantes de la Tecnicatura en Vivero de la UNRN Sede andina e investigadores del IRNAD/CONICET.

Compartió los inicios del proyecto y sus objetivos. -Conocer para valorar y valorar para cuidar es la premisa-expresó. En ese sentido, comentó que se está cultivando de forma experimental, en un micro-paisaje productivo, la nativa uñi (en mapudugun) o murta. Destacó que viene desarrollandose de forma muy auspiciosa, no sólo en su crecimiento biológico, sino también en su capacidad de dar a conocer la identidad cultural de los pueblos desde el saber ancestral, la lengua originaria y las plantas nativas.