Apolinar Morales, desde la Comisión Municipal de Yavi, brindó información sobre el curso de capacitación gastronómica que se realizará por Semana Santa, destinada a estudiantes de turismo rural, escuelas de cocina, profesionales y público en general. Se desarrollará el jueves en la hostería municipal de Yavi a las 9.  La misma tendrá como eje central la elaboración de platos con trucha.