BROMATOLOGÍA ENTRE RÍOS

“Todo lo que va a la heladera tiene que estar limpio”

Lo afirmó Lia Bot, docente titular de Microbiología de Alimentos y Agua de la Facultad de la Salud de la UADER e integrante del equipo de capacitación de Bromatología del Gobierno de Entre Ríos. Dijo que lavar frutas, verduras y hasta sachet de leche, con el agua es suficiente, aunque también se puede llevar la bacha de la pileta con agua y colocar cinco gotas de lavandina. Por otra parte, recomendó dejar los zapatos en la puerta y limpiarlos con un trapo, sacarse la ropa, lavarla en lo posible y darse una ducha. En cuanto a los productos de delivery aconsejó rociarlos con alcohol o lavandina, dejarlos un rato y luego sacarlo del envase.