Quique Pesoa conversó con Paula Peris, divulgadora científica, cocinera e impulsora del proyecto De la Ciencia a la Mesa, que pretende divulgar métodos de cocción de […]
El enólogo de Bodegas Per-Se y Norton fue elegido como el “Enólogo del Año” por el famoso crítico inglés Tim Atkin. Informe: Carolina Balverdi. "Cuando veo […]
El empresario gastronómico Martin Di Mario dialogó con el equipo de Primer Mensaje sobre la realidad que atraviesa el sector en la ciudad de Concepción […]
Quique Pesoa conversó con Cristina Soto, quien nos regaló una receta para enfrentar el frío: puchero de chivo del norte neuquino. Cristina Soto vive en […]
Desde el área de gastronomía se mostró preocupación por la situación que vive el sector que se encuentra sin actividad ante el coronavirus. “Es una […]
Quique Pesoa conversó con Cirila Esquivel, quien nos explicó todos los pasos necesarios para elaborar un delicioso chipá mbocá. Doña Cirula es oriunda de la localidad […]
Los representantes del sector hotelero y gastronómico de todo el país se autoconvocaron en una jornada de visibilización de la problemática actual del sector y para reclamar […]
La uva criolla llegó al país de la mano de la conquista española, son descendientes de la variedad listán negra típica de la zona de las canarias. Informe: […]
El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Neuquén, Gustavo Ammann, dijo que desde el sector observan que "el gobierno está demasiado enfocado en la […]