El ganador del 3° Mundial del Alfajor, habló con Radio Nacional y contó además algunos detalles de su vida y la de su familia, a cargo del emprendimiento con el que llegó al máximo reconocimiento muncial.

Sebastián es de Monte Grande y junto a su mujer donde elabora Sr. Alfajor, que es "el alfajor del pueblo porque convoque a los vecinos del barrio para que lo probaran y lo fuimos corrigiendo".

 

 

La golosina, seleccionada por un jurado de argentinos uruguayos y españoles lleva una cobertura de chocolate con cacao al 70 %, un volcán de  frambuesas liofilizadas, ganache semiamargo y un merengue que cocina durante varias horas a baja temperatura.