Raúl "Rulo" Hadad intendente de la ciudad de San Roque dijo en comunicación con Radio Nacional Santo Tomé "la última obra que inauguramos formalmente, es una obra que se inició los primeros años de mi primer mandato en el año 2018 con fondos propios" y explicó de que luego de la asunción de Alberto Fernández y Cristina Fernández de Kirchner "empezamos a gestionar con el ministerio de agricultura, ganadería y pesca la ampliación de nuestro ex matadero que luego transformamos en frigorífico".

"Nosotros decidimos invertir, lo transformamos con algunas cuestiones que nos exigía el ministerio de frigorífico y de esa manera compramos máquinas, cámaras, fiscalizadoras, la cámara de frío y otras herramientas que tenían que ver con la calidad de protección y la calidad de trabajo" indicó. En el año 2020 presentaron un proyecto para ampliar la capacidad, para mejorar la calidad del corte de carne y trozarla para luego envasarla al vacío "de esta manera sí tratar de comerciar en esta zona de la provincia" explicó.