En Conexión Nacional hablamos con Fernando Medina Salonia, Jefe del Subprograma Auditoría Sanitaria.

Desde el Subprograma Auditoría Sanitaria del Ministerio de Salud, se dictó el Curso y entregó el carnet de manipulación higiénica de alimentos a las personas que representarán a San Luis del 6 al 9 de julio en la Rural de Palermo, Buenos Aires, en la 17° edición de “Caminos y Sabores”. Entre los participantes se encontraban Federico Ros y Osvaldo Gutiérrez, abuelo y nieto, quienes elaboran el vermut “Al Voleo”, bebida con botánica recolectada a mano en Pasos Malos, Merlo, que pone en valor la generosidad medicinal del monte.

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