El juez de Faltas de San Rafael, Dr. Oscar de Diego, explicó sus facultades para la clausura de tres locales gastronómicos en San Rafael.

El juez contó que hace aproximadamente un mes, se llevó a cabo una charla con los propietarios de los locales, para advertirles respecto de las medidas de higiene y seguridad que deben cumplir para funcionar. “A tal punto que les dimos 20 días de plazo para que reacomodaran”.

El magistrado entiende que tras “un tiempo razonable” otorgado a los restaurantes y carritos, se encontraron con algunas faltas, por lo que se procedió a la clausura. De Diego aclaró que “si bien es materia directa de bromatología (Departamento dependiente de Inspección General de la Municipalidad), en muchos casos se produce la prepotencia, o simplemente se procede a hacer una multa o a darles algún tipo de indicación informativa con una nota….En este caso fuimos muy claros –expresó- les dimos un plazo y si encontrábamos algún defecto, ya se procedía a la clausura.” El juez remarcó que todo está dentro del Código Alimentario.

De Diego recordó que toda la medida surgió a raíz de la clausura del “famoso carrito ubicado en la esquina 9 de Julio y Sarmiento”. Afirmó, asimismo, que los operativos continuarán para garantizarles a todas las personas la salubridad y seguridad de los locales de comidas.