Se trata de la empresa “The Olive Feed Corporation” que busca transformar los subproductos de la producción olivarera en alimentación para el ganado vacuno.

Especialistas en el tema, aseguran que esto es algo que se ha intentado durante décadas, pero no era comercialmente viable debido a la baja digestibilidad y problemas de seguridad con los taninos. Sin embargo, esta compañía afirma haber encontrado una solución a estos problemas con un proceso de cocción especial que convierte los subproductos de aceite de oliva en “alimento para animales agradable, digerible y seguro”.