9 MUERTOS EN EUROPA RÍO NEGRO

Listeriosis: infección causada por el consumo de alimentos contaminados

La conservación de alimentos congelados, especialmente, de origen importado, concitó la atención pública a partir de la aparición del caso de una bacteria que sobrevive a bajas temperaturas. La información trascendió luego que la ANMAT inició el "retiro preventivo del mercado" de varios productos congelados a base de maíz y otros vegetales, de distintas marcas provenientes de una empresa húngara.
La medida radica en que el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos reportó que "productos procesados en ese establecimiento entre el 13 de agosto de 2016 y el 20 de junio de 2018, están involucrados en un brote de listeriosis" que ya provocó 9 muertes en Europa.
Nacional Viedma consultó sobre el caso a Agustín Ávila, de la zoonosis regional.



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