Un grupo de productores de Cambio Rural producirá 7.000 litros de sidra artesanal de alta calidad en la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy, asesorados por técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

"Decidimos producir sidra artesanal porque, en la zona, por las condiciones climáticas la manzana es la fruta que mejor se da", dijo Ana María Bárcena, de la agrupación Manzanas del Portal de la Quebrada.