El escritor e investigador del CONICET, Diego Golombek, habló sobre su libro "El parrillero científico" y recordó que "hay mucha ciencia en hacer un asado y en las cosas cotidianas".

Golombek describió cómo los científicos abordaron aspectos sobre la temperatura, la carne, las verduras y la construcción de la parrilla.

"Somos los mismos de siempre" | Lunes a viernes 9 a 11.45 | Carlos Riera, Gimena Blanco y Diego Martínez Garbino