Desde LT 14 Radio Nacional Paraná en la provincia de Entre Ríos, el equipo de Campo en acción entrevista al ingeniero agrónomo Claudio González quien ha hecho varios estudios integrales sobre la importancia de los caminos rurales no sólo en el desarrollo económico de las zonas alejadas de las grandes ciudades, sino también en el acceso a la educación, la justicia, la salud y la información.

"Imaginemos por un momento que en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sólo existiesen caminos de tierra. ¿Cómo vivirían los porteños en materia de servicios, acceso a la educación, la salud o la seguridad? Así vive el 9.72 % de nuestra población nacional".

“Hay ciertas deudas que el Estado en su conjunto tiene con la sociedad en general y, sobre todo, con los pueblos del interior”.

Además en esta edición de Campo en acción: Llega el Otoño, un buen momento para rediseñar la huerta.

Se vienen días ideales para fortalecer el suelo y realizar algunas podas, además de sembrar los cultivos de invierno. Francisco Pescio, técnico del INTA nos cuenta cinco prácticas recomendadas, claves para producir hortalizas sanas y frescas todo el año.

Además: ¿ Cuál es el engrasamiento ideal para consumo de carne bovina ?

Un estudio del INTA Balcarce comprobó que terminar animales con 6 a 8 mm de grasa dorsal permite asegurar la terneza tan valorada por el consumidor, aún con los cortos tiempos de maduración habituales en el país. El experto Enrique Paván cuenta cómo y cuáles son “los bifes más tiernos que nos gustan a los argentinos”.

Más adelante en el programa abordamos la importancia del comercio electrónico.

Carlos Iannizzotto de Coninagro, aseguró que la apertura de la ventana online para muchos de estos productores, significará poder aumentar la inversión, en baja debido a la caída del consumo.

Y agregó: “el desafío ahora será agregar valor”. Este sistema de ventas tendrá ventajas en los precios que pagan los consumidores.

Y como siempre Oscar Alloatti nos aporta sus reflexiones sobre el campo, el clima y los temas de actualidad del sector productivo argentino.