Fabián Domínguez, productor de cerdo (El Pernil) contó su experiencia en el Mercado Municipal de Santa Rosa. “Superó nuestras expectativas; fue impresionante porque se vendió todo”, dijo en Rebeldes sin cauce por Nacional Santa Rosa (AM 730 – FM 95.9).

Habló de lo que significa sostener la demanda y de la suba en el consumo. “El cerdo es una de las carnes que más ha incrementado el consumo en los últimos años. La carne vacuna bajó un poco y el pollo se mantiene y la carne fresca de cerdo es la que viene aumentando paulatinamente y tiene una tendencia positiva a lo largo de los años”, dijo.

"Estamos muy contentos con el Mercado Municipal y agradecemos al propuesta y creo que es un acierto y es importante que sigan este tipo de propuestas", agregó.