Julieta Pasquini, nutricionista. BUENOS AIRES

"La cuarentena dispara la ingesta emocional".

La última encuesta de la Sociedad Argentina de Nutrición dice que "más de la mitad de la población en el país aumentó de peso en la cuarentena, en promedio uno a tres kilos. Esto agrava la situación que ya veníamos observando".  La especialista hace referencia a un estudio de la mencionada institución (del año 2018) que señala que más del 60% de la población argentina tiene sobrepeso.

Para la nutricionista Julieta Pasquini, "los argentinos comen pocas frutas y verduras. Aumentó el consumo de productos ultraprocesados. En cuarentena se genera stress. Incertidumbre, miedo, y angustia por lo laboral, lo económico. Esto dispara la ingesta emocional, sobre todo de los alimentos pesados".

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