El frigorífico rionegrino Fridevi realizó un envío de prueba de unos 1000 kilos de carne vacuna con hueso, un típico producto argentino que no llegaba al viejo continente desde la década del 60. Los cortes despachados son el clásico asado o costillar, además de bife y T-Bone y su principal destino fue Italia, para venta en carnicerías y restaurantes.
Fridevi se encuentra en Viedma, capital de la provincia de Río Negro, en la Patagonia, una zona del país con certificación internacional de “libre de aftosa sin vacunació
n”. Ese sello le permitió al establecimiento cárnico concretar la operación, que fue anunciada ayer por la delegación argentina en la feria alimentaria Anuga, en Colonia, Alemania.
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