ZAFRA DE LIEBRES CHUBUT

Hammond: "La temporada podría extenderse hasta fines de agosto"

El Secretario de Producción de la Municipalidad de Trevelin, Francisco Hammond, dialogó con Radio Nacional Esquel sobre la temporada de zafra que inició hace 10 días en la región.

En este sentido, indicó que por las condiciones climáticas, la temporada viene siendo "muy buena y por eso es necesario trabajar en conjunto con los acopiadores".

"Las liebres se acopian en Trevelin, se refrigeran y luego van hacia La Pampa donde se realiza la faena y agregado de valor mediante el envasado, para luego ser exportado en Europa", aseguró el funcionario municipal.

Al ser consultado por la cantidad que se espera producir este año, Hammond expresó que la temporada podría extenderse hasta fines de agosto, por lo que "el número de animales podría rondar los 50 mil animales".