¿Como es la cocina del iberá premiada en el mundo?
Conversamos con Gisela Medina, de Cocineros del Iberá, que es la primera argentina en ser reconocida por el Basque Culinary Center, una de las instituciones gastronómicas más prestigiosas del mundo. Junto con la red de cocineros buscan poner en valor la comida de la región y darla a conocer al mundo.