Técnicos del INTA (Instituto de Tecnología Agropecuaría)  analizaron diferentes métodos de conservación para preservar la calidad  de la nuez pecán desde la cosecha hasta su comercialización.

Por Radio Nacional  Marina Panozzo, especialista en poscosecha del INTA  explicó que “desde 2011 estamos acompañando en la cosecha de la nuez pecán en Entre Ríos, en la provincia hay más de 200 productores.  La primeras plantaciones se hicieron en el Delta.  Una planta puede llegar a durar 100 años”.