Almendra Guillier es cocinera, pero en medio de la pandemia trabajaba como administrativa, se cansó del trabajo en relación de dependencia en hoteles y restaurantes, y por un tiempo dejó de cocinar. Pero en medio del aislamiento “Cocinaba para mí y empecé a vender a los conocidos, fue tanta la demanda que a los meses dejé mi trabajo y me dediqué a los alfajores”, contó en Hoja de Ruta, de esta forma la joven emprendedora comenzó una carrera que la llevó al mundial.

Por recomendación de conocidos y familiares, Almendra envío los alfajores con dulce de leche y frambuesas de la chacra donde vive y esperó, pero jamás pensó que iba a ganar. Este domingo al mediodía se enteró que ganó el galardón de oro en la categoría de alfajor triple y hoy está recibiendo una gran cantidad de pedidos.

Hoja de Ruta| Equipo: Andrea Miranda, Elena Yrrazabal y Amanda Khöler| Operación técnica: Luis Villegas| Foto: Almendra Guillier|