Elsa Carrasco pertenece a una familia de dulceras de La Puntilla en Belén. Ella misma comenta al programa Sabores del Verano de Radio Nacional, que su madre es quien le enseño todos los trucos para su profesión además de ser “el pilar más importante” en sus vidas.

Zapallo, higos, limas en almíbar, nueces confitadas, empanadillas de nueces entre otras tantas cosas ricas, son los manjares que prepara Elsa para vender en la región.

Programa: Sabores del Verano

Conducción y producción: Noelia Soria