El 15 de octubre, las Naciones Unidas conmemoran el Día Internacional de las Mujeres Rurales. Las mujeres rurales constituyen una cuarta parte de la población mundial. Cultivan gran parte de nuestros alimentos, fortalecen las economías y generan resistencia al cambio climático. Edgardo Mardones, presidente de la Cooperativa Ganadera Indígena, saludó a las mujeres: