Se va llevar a cabo el día 4 de Septiembre en la localidad de Rio Mayo un curso teorico y practico sobre Chacinados y Embutidos, el mismo esta organizado por el INTA de esa localidad, el mismo se llevara a cabo en horario de 10:00 a 12:00 hora y por la tarde de 14:00 a 17:00 horas, en el mismo disertará el profesor Gastronómico, Juan Pablo Lopez, en diálogo con "Tiempos Distintos" Belen Ferster - Técnica de INTA de Rio Mayo, comentaba sobre este curso: