Cosechar las semillas de nuestras plantas de hortalizas que mejor han crecido y están mas saludables nos asegurará que nuestras futuras siembras nos den nuevas generaciones más adaptadas a nuestro clima.

Para almacenar las semillas debemos darles las condiciones opuestas a cuando intentamos que germinen: un lugar seco, fresco y oscuro es ideal para guardarlas.

Santiago Urribarri, en el espacio habitual del PRODA en Nacional, describió como cosechar las semillas de nuestras hortalizas.