GASTRONOMÍA NOS ESTAMOS CONOCIENDO

¿Cómo se prepara un servicio de catering?

En Nos estamos conociendo, Diego Scott y su equipo dialogaron con Juan Freire, director de "Tuco Catering" y chef, quien dio detalles acerca de cómo se lleva adelante este servicio en diferentes fiestas y eventos. "Podes tener la mejor comida, pero si no tenes la cantidad de camareros para sacarla en el tiempo que corresponde, podes quedarte con toda la comida sin haberla servido, y eso es un fracaso", explicó.

Banquet table, selective focus, canon 1Ds mark III

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