En el marco del plan de Alimentación Saludable en la Infancia, se están capacitando en toda la provincia a cocineros, auxiliares de cocina y directores de las escuelas, dentro de un programa que incluye a los ministerios de Educación, Salud y Desarrollo Humano. La licenciada en nutrición Lorena Campos, integra el equipo técnico, comento el avance en cuanto a comidas saludables en el territorio jujeño y los objetivos de este importante proyecto.