Alumnos egresados de la Tec. Superior en Cocinas Regionales Y Cultura Alimentaria, pertenecientes al I.E.S. N°1 La Quiaca están participando del festival cultural gastronómico “Maestro del asado” junto a la docente Nayra Toconas Venencia el 07, 08 de octubre en Tarija – Bolivia.

Este torneo que tiene como finalidad buscar al mejor asador de chancho a la cruz, “es una organización bastante amplia que estamos realizando para poder participar en estas actividades, de los cuales estarán presentes en el evento algunos de los alumnos egresados que pertenecen a la primera corte”, enfatizó la docente. También declaró, “trabajar con productos que son de la zona”, entre ellos maíz, mote, las papas andinas y combinaran con productos de la quebrada.