COLUMNA SEMANAL SANTA FE

Agricultura urbana: hinojo y borraja

En su columna de los martes en el programa La siesta jugada (13 a 15 hs.), el ingeniero agrónomo y pionero de la agricultura sustentable en la ciudad, Antonio Lattuca, contó detalles sobre las propiedades del hinojo y la borraja. Sobre el primero señaló que "crecen silvestre, son rústicas, fácil de cultivar y atrae a los bichos benéficos". Sobre la borraja, en Nacional Rosario Fontanarrosa explicó que "es comestible (reemplaza a la acelga), y es medicinal".



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