GASTRONOMIA JUJUY

Semana de los Productos Andinos en Buenos Aires

Se presentó la segunda edición de la Semana de los Productos Andinos en Buenos Aires, que cuenta con grandes novedades

Carolina Balverdi, periodista de Radio Nacional, brindo detalles de la presentación y  destacó que "por primera vez se va a hacer una ronda de negocios con todo el NOA, para presentarlos y comercializarlos”.

Mayra Toconas, profesora de la Tecnicatura superior en cocinas regionales y cultura alimentaria de Jujuy expresó que “hubo un gran recibimiento por parte de los organizadores y público en general. Hay una gran diversidad, dulce de cayote, escabeches, hierbas aromáticas, tejidos, etc. Hemos traído para compartir, elaborar y mostrar”.