SOCIEDAD

Se trabaja en un proyecto para reutilizar remanentes alimenticios

El oficialismo trabaja en un proyecto de ley para reutilizar los desperdicios de alimentos de restaurantes, hoteles y supermercados. El objetivo es distribuirlos a organizaciones o comedores que dependan del Estado para que sirvan de alimento a quienes lo necesiten. El  proyecto apunta a ser una adhesión a la ley nacional 17454 que busca reducir la cantidad de residuos. Es por ello que Daniel Rabino, jefe del Departamento de Higiene y Alimentos de la provincia,  en dialogo con Una Buena Mañana, explicó que debido a la reglamentación con la que cuenta el Banco de Alimentos se podría trabajar con dichos restos.