Pablo Maffini, a cargo del área de producción de quesos de la Escuela Agrotécnica Las Delicias, dijo que de 3500 litros de leche que utilizaban en 2018 para fabricar quesos, este año sólo utilizan 2500 litros. Explicó que por las restricción a las pulverizaciones en cercanías a escuelas rurales, “nos quedamos sin pasto y no pudimos hacer reservas para el invierno”. Además, señaló que “con el maíz pasó lo mismo, se invadió la maleza y no rindió para las reservas para el invierno”, lamentó.