Instrumentado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuarias y la Secretaria de Agricultura Familiar, se llevó adelante una nueva reunión de la “Mesa Quinuera”. En esta oportunidad el Ingeniero Facundo Joaquin (INTA), comentó que se trata de “institucionalizar” esta mesa, que está integrada por productores de la región. Darle Valor agregado al producto (QUINOA), y buscar un mercado para la venta, son los temas a tratar en esta reunión continúo diciendo la ingeniera Rita Cartagena de la (SAF). La “Mesa Quinuera”, como institución busca la construcción de un centro de acopio en el norte de Jujuy.

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