Ricardo Cruz, elabora chocolate en Cinco Saltos como un emprendimiento familiar que lleva adelante junto a Marisol, su mujer, desde hace 18 años.
También participan 2 de sus 3 hijos, según contó hoy a Nacional Viedma.
En relación al proceso de producción de la pequeña fábrica, relató que todo empezó muy lejos, en Cañadón Seco, provincia de Santa Cruz.
Hace solo 2 años que decidieron mudarse al Alto Valle, en la búsqueda de un mercado potencial muy superior, que permitiera consolidar la actividad, realizada en términos comerciales, también de un modo artesanal.
Adelantó que estarán en la próxima edición de la Expo Idevi, en el mes de noviembre.