El ingeniero en alimentos de la UADE, Martín Leopina y el licenciado en Biotecnología por la Universidad de Quilmes, Sebastián Oddone, visitaron los estudios de Nacional AM 870 y hablaron con el equipo de Plato Fuerte sobre su libro Mitos y Verdades sobre los Alimentos.
Parte 1:

Parte 2:

¿Qué es un alimento "natural"? ¿Todo lo natural es bueno? ¿Todo lo procesado es malo? ¿Los alimentos genéticamente modificados son riesgosos para la salud?. "Mitos y verdades de los alimentos" se propone dar respuesta a estos y otros interrogantes cotidianos.