Desde el año pasado a la fecha, inspectores clausuraron un total de 48 locales que venden alimentos.
Los inspectores del área de Bromatología Municipal realizaron desde el año pasado a la fecha cerca de 7.000 inspecciones a comercios en la ciudad, y del total se desprende que la infracción más frecuente que cometen los comerciantes es la falta de higiene, a esto se suma la presencia de insectos y los alimentos en mal estado. Para la administradora del área, Ana Salcedo, los datos revelan que existe falta de compromiso de los propietarios, quienes a pesar de las multas y las clausuras reinciden en su accionar varias veces por año.

Entre las actas de las inspecciones realizadas, también predominan los casos de secuestro de mercadería vencida y bebidas sin alcohol caducas. La mayoría de los comercios controlados carecían de documentación en regla y en muchos casos vendieron alimentos en locales con infraestructura no adecuada.


Gentileza: elancasti.com.ar