En un reciente operativo conjunto llevado a cabo por la municipalidad y gendarmería, se ha incautado una considerable cantidad de mercadería comestible que carecía de la certificación necesaria para su venta y consumo.

El operativo, que tuvo lugar en el acceso principal a la ciudad, dio como resultado el descubrimiento de un vehículo que transportaba productos del mar sin contar con los controles reglamentarios. Este cargamento fue interceptado en un automóvil particular que no estaba habilitado para tal fin. La acción conjunta entre las autoridades locales y las fuerzas de seguridad, en un operativo de control de rutina, tuvo como objetivo asegurar la calidad y la seguridad de los alimentos disponibles en el mercado.

En conversación con Radio Nacional, Benjamín Lobos, el Director de Bromatología de la Municipalidad de Esquel, hizo un llamado a la comunidad para garantizar la seguridad en los emprendimientos relacionados con alimentos. Lobos enfatizó la importancia de buscar asesoramiento en el área de Bromatología antes de comercializar productos comestibles. Esta precaución es esencial para evitar situaciones como la que se registró en el operativo reciente.

"Para que cualquier emprendimiento relacionado con alimentos sea seguro y cumpla con los estándares necesarios, es fundamental asesorarse en el área de Bromatología", declaró Lobos. Su llamado a la comunidad se centra en la necesidad de cumplir con las regulaciones establecidas para garantizar la salud pública y la calidad de los productos que llegan a la mesa de los consumidores.

Móvil: Andrés Campos