Fernando Vence, Presidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de la ciudad, indicó en LT 11 que en la  continúan de  las capacitaciones de Industria Turística de Concepción del Uruguay mañana se desarrollará un taller práctico de Costos y Finanzas aplicado a la gastronomía. Será dictado por Patricia Pollini, docente de la Facultad de Ciencias de la Gestión de UADER desde las 18:30 horas en el local de Galarza 1598

El taller, dijo Vence, está enfocado en lograr rentabilidad en un contexto como el actual de alta inflación.

Por su parte el miércoles será el taller de Ingles aplicado a la gastronomía a cargo de Alfonsina Cossani  y con dictado desde las 17,00 en Galarza y Urquiza.

Destacó  Vence que los trabajadores participan de los cursos en un número de 15 a 20, siendo talleres que se enfocan en la parte práctica  con desarrollo en los cafés, restaurantes, y hoteles, capacitando en los mismo  lugares de trabajo.