Durante el programa 8AM Arriba Mendoza, Natalia Pautasso analizó la situación del cultivo y cosecha de tomate en Cuyo, a partir de la entrevista realizada al ingeniero agrónomo Patrick Smith, coordinador del programa Tomate de industria del INTA y Coordinador de Investigación aplicada de la Asociación Tomate 2000.

El profesional comentó que este año, durante el encuentro del programa se analizó especialmente la eficiencia hídrica y el cuidado de este recurso tan escaso como consecuencia del calentamiento global. “El mayor desafío que tenemos es convertir todas las fincas a riego por goteo”, comentó y especificó que “en San Juan el 99% del riego es por goteo y por ello es tan alto el rendimiento en comparación con el Valle de Uco”. Esto se refleja en números ya que Smith explicó que “en San Juan hay alrededor de 2700 hectáreas de tomate implantado, contra las 4000 existentes en Mendoza”.

A la hora de retratar el desarrollo de esta temporada, el ingeniero aseguró que las condiciones climáticas hicieron que estuviera más complicada “hemos tenido más granizo que lo normal en el este de la provincia de Mendoza. Pero el Valle de Uco tuvo sorprendentemente buen clima. En la provincia vamos a cosechar alrededor de 270 millones de quilos, en San Juan unos 280 millones y en La Rioja, 40”.

Para finalizar, Smith comentó detalles sobre la importación de tomate para industria, dado que con la producción local no es posible cubrir la demanda interna, hasta tanto se incremente el rendimiento.

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8 AM Arriba Mendoza, Lunes a Viernes de 8 a 10 hs
Conducción: Carina Bravo y Jorge Bossio
Locución: Natalia Pautasso
Móviles: Javier Costarelli
Columnas: Luis Jofre, Mónica Borré, Ana María Vega, Natalia Tisera, Esteban Rodríguez
Operación Técnica: Gustavo Torres
Producción: Natalia Tisera, Mariana Ferreira, Ana María Vega, Gretel Videla
Redes sociales: Belén Ferrando y Francisco Bustos
Servicio Informativo LV8: Pablo Molina
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