La Lic. Fernanda Santillán, quien pertenece a la dirección de calidad alimentaria y capacitadora para la obtención de carné de manipulador de alimentos, comento la importancia de saber desinfectar las verduras, frutas y carne.

Santillán aclara que debemos lavar y separar correctamente cada producto para evitar la contaminación cruzada.

“No nos olvidemos que las personas también somos portadores de muchos gérmenes que pueden llegar a los alimentos, por todo esto nosotros tenemos que tener este cuidado de descontaminar así como la importancia de lavarnos las manos antes y después de la manipulación de alimentos” dijo.