Desde ACELA Gualeguaychú y la Facultad de Bromatología realizarán un cronograma con actividades para una alimentación libra de gluten en la que incluyen clases de fermentados, compra de alimentos sin TACC entre otras actividades.

La docente Mercedes Piaggio especialista en la microbiología de alimentos, explicó la problemática de la enfermedad celíaca y dio detalles del programa que se hará durante el mes de junio.

El taller inicial será mañana 1 de junio a partir de las 15 horas en la Facultad de Bromatología y se ocupará de la elaboración de alimentos fermentados.

"Somos los mismos de siempre" | Lunes a viernes de 9 a 11.45 hs | Con Carlos Riera, Gimena Blanco y Juan Schroll.