Oscar “Cholo” Gómez Castañón entrevistó a Ricardo Satulosky, médico cirujano de La Plata, asentado hace décadas en la localidad de Carlos Casares se dedica a la par del ejercicio de la medicina, a la producción de whisky nacional.

Durante la entrevista explicó minuciosamente, en términos sencillos, cómo es que produce el whisky, desde la compra de granos seleccionados de cebada a agricultores de Carlos Casares, el proceso de formación de la malta al mosto, una doble destilación en alambiques de cobre y el almacenamiento en barriles de roble.

Curiosamente, comento que los mejores whiskies a nivel internacional lo producen actualmente en Japón, estando al mismo nivel que los irlandeses y escoceses.

En su destilería se pueden obtener sus productos así como asistir a visitas guiadas.

Pan casero, lunes a viernes de 13 a 16 hs. Nacional Folklórica.

Oscar "Cholo" Gómez Castañón”, María Fernanda Heras,  Gabriel Corona “Chocolate”, Jorge Vaccaro, Bárbara Diogo, Carla Cavatorta, Mariana Grimaldi, Sandra Vieyra.