En 1958 surgió el bar Maipú en la capital entrerriana, fundado por Miguel Hundt que junto a su esposa Ángeles Gladys Trepan lo llevaron adelante. Con más de 60 años de trayectoria el Bar Maipú nació en la esquina de calles presidente Perón y Maipú, y desde entonces funciona en el mismo lugar, aunque pasó por diversas reformas y ampliaciones, según confirmó Juan Hundt, hijo de los fundadores y actual encargado.