Carlos Pujol, consignatario del mercado de Hacienda Pan Casero

Crónicas del Mercado de Liniers

Oscar “Cholo” Gómez Castañón, charló con Carlos Pujol, consignatario de hacienda en el Mercado de Hacienda de Liniers.

Luego de 120 años en el barrio de Mataderos, la mudanza del Mercado de Hacienda de Liniers ya es casi un hecho. Con un 90% de la obra ya realizadas, el traslado de la plaza concentradora a su nueva sede del Mercado Agroganadero (MAG), ubicada en Cañuelas, será hecho realidad en muy poco tiempo.

El nuevo mercado  tendrá un perfil mucho más moderno, dotado de la tecnología acorde a las necesidades de la producción ganadera actual.

A raíz de ésta mudanza, Don Carlos Pujol traza una nostálgica remembranza del trabajo y la vida en el Mercado, que compartió con su padre desde la infancia, una verdadera postal del campo enclavada en medio de la Ciudad de Buenos Aires.