En su columna semanal Fresco & Batata, el Lic. Rodrigo Méndez, se refirió a la importancia de contar con información real y clara con respecto a los alimentos procesados que consumimos. Desde su mirada de propietario de un emprendimiento gastronómico, Rodrigo comentó cuáles son los datos importantes que debemos leer en los productos mientras no se apruebe la Ley de Etiquetado Frontal en nuestro país.