Nació en Rio Colorado, y desde allí formó su carrera deportiva que hoy la lleva a estar jugando en la liga universitaria de Estados Unidos donde también estudia. Además es parte de la selección Argentina. Con 21 años ha logrado ir rompiendo sus propias metas año tras año. Luego de varias participaciones en la selección de Rio Negro desembarcó en la liga Metropolitana para jugar en Lanús con 17 años. Después fue el momento de debutar en la selección Nacional para los juegos Odesur.

Fue seleccionada para representar a nuestro país en la NBA Acedemy Latin America Women´s Program Training Cap (Campamento de Entrenamiento del Programa Mujeres de la Academia de América Latina de la NBA) en México. Y en 2020, de los años más difíciles que atraviesa el mundo, ella tuvo la oportunidad de estudiar y seguir practicando el deporte que tanto ama en EEUU en la Universidad de Robert Morris en Moon Estado de Pensilvania. "Tengo la posibilidad de estudiar y, por más que esté lejos de casa, es un sueño cumplido poder estar jugando y estudiando. Se extraña pero el día de mañana va a dar sus frutos" expresó Sol Castro.

"Siempre aspiré a ser la mejor jugadora que podía ser pero nunca me imaginé que me podía llevar tan alto como estoy ahora. Todos los días me despierto y agradezco", comentó la rionegrina. "La selección es difícil llegar pero no imposible, requiere de mucho compromiso. Cada día querer ser mejor y ser consciente" agregó. Este mes estuvo presente con la selección nacional en el FIBA Americup que se desarrolló en Puerto Rico pero que para Argentina terminó de manera abrupta a raíz de varios casos de Covid que impidieron la continuación dentro de la competencia. En cuanto a su futuro con el equipo estadounidense comenzará la temporada 2021/2022 "esperamos lo mejor, estamos con mucho cambio en el equipo" manifestó.