En Volvimos Mujeres la columna de nutrición con  Jose Valenzuela. Hoy el tema es: dieta cetogénica.

Cuando pensamos en la dieta cetogénica hablamos de un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas. Josefina Valenzuela nos explica cómo funciona y cuáles son los beneficios y efectos adversos.

La clave es que: "Aquí la restricción calórica viene más por el lado de la selección alimentaria. Uno de los beneficios es que ayuda a la calidad de vida de personas con epilepsia refractaria, sobre todo en niños".
Nos dice Jose que: "Algunos efectos adversos de la dieta cetogénica son la osteoporosis, las enfermedades renales, etc.".
Pero aclara que: "La dieta cetogénica no es algo que yo recomiendo apenas alguien entra en el consultorio. No cualquiera es candidato. Hay que individualizar el plan alimentario y no casarse con una dieta".