La secretaria de la comisión directiva de Discapacitados Unidos Bahíenses (Duba), María Rosa Zamponi, contó cómo será el locro que hará la entidad para el próximo 25 de mayo.

-Es el quinto año que lo hacemos. Fuimos buscando la receta que nos gustaba y aprendiendo a manejar las porciones y los ingredientes que necesitamos –dijo María Rosa.

Las porciones se pueden reservar en el teléfono 291 516 26 27: “Comprando 2 porciones o más son llevadas a domicilio”.

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Explicó que “un buen locro debe tener mucha carne: de cerdo, chorizos, cuerito, carne de vaca... y el gran secreto del locro es el zapallo, que lleva mucho tiempo de cocción porque tiene que quedar desarmado”.

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