ESPECIE SUILLUS CHUBUT

Comenzó la época de hongos comestibles de alto valor culinario

María Eugenia Salgado Salomón, Ingeniera Forestal, Doctora en Biología, investigadora del Conicet trabaja en el Ciefap, docente de la Facultad de Ingeniería, especialista en Ecología Forestal y en particular en Micología y Hongos Nativos, en conversación con Radio Nacional Esquel, se refirió a los cuidados que hay que tener en la cosecha, secado y acopio de Hongos comestibles conocido científicamente como "Suillus". También mencionó y alertó sobre la especie de hongo "Amanita Muscaria" de color rojo ya que es tóxica.

Móvil: Andrés Campos